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技術文章/ article
紫外光譜技術在食品分析中的應用“民以食為天，食以安為先”，食品安全關乎人們健康和國計民生．由質量問題引起的食品安全事故越來越多，所以急需對農副食品品質進行快速無損檢測．紫外光譜技術在檢測食品中一些威脅人們健康的因素方面有著重要作用．紫外光譜技術是化學分析中常用的一種方法，被廣泛用于有機、生化、石油、藥物、環境等領域．近年來，利用紫外光譜法對食品領域的研究與應用越來越多，因其具有靈敏可靠、實用性強、簡便快捷的優點被推廣應用．本文擬就近年來紫外光譜在食品分析中的應用進行綜述．1紫...
旋轉蒸發器用密度法測定啤酒中乙醇1材料與方法1．1儀器與試劑ＲV10CS25旋轉蒸發儀(德國IKA公司);KnFD－7911真空泵(德國IKA公司);FA1104N萬分之一天平(上海精科);全玻璃蒸餾器;50ml密度瓶;HHS－8恒溫水浴鍋(上海宜昌儀器);無水乙醇(優級純批號:20110401)。1．2旋轉蒸發器用密度法測定啤酒中乙醇方法1．2．1標準液配制取無水乙醇6ml、7ml、8ml、9ml標準液于200ml容量瓶中，加純水定容至刻度，用密度瓶法測定乙醇含量(%vol...
全自動旋光儀的實驗教學探索與實踐引言旋光儀是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。旋光測試法廣泛應用于制藥、藥檢、制糖、食品、添加劑以及化工、石油等工業生產，旋光儀與其他儀器聯用也可以用于化學分析、過程實時監測或手性物質的測定。儀器分析方法通常需要使用較特殊的儀器，因其簡便、快速、靈敏、準確、易實現自動化等優點，其應用范圍日益廣泛，已成為現代實驗化學的重要支柱。對應用化學專業的本科生來說，大型儀器的分析技術的掌握以及實際的操作運用...
壓力蒸汽滅菌器使用現況分析壓力蒸汽滅菌法(autoclaving)可殺滅包括細菌芽胞在內的所有微生物，它作為可靠的滅菌方法，已經成為醫院消毒滅菌的重要選擇。作為一種成熟的滅菌技術，它的應用領域已經覆蓋了各級醫療機構，國家也在《醫療機構消毒技術規范》、《醫院消毒衛生標準》中對該項技術的標準和效果監測方法做了詳細的要求。2010年阜新市對18所醫療單位供應室及口腔科在用的壓力蒸汽滅菌器進行了滅菌效果生物學監測，合格率僅達50.00%。為了解合格率偏低的準確原因，查找醫療機構使用壓...
實驗室液相色譜儀的管理與使用維護隨著科學技術的不斷發展，液相色譜(HPLC)作為一種具有高靈敏度、高選擇性和快速分離的檢測技術得到了長足的發展，現已成為我國高等農業院校化學化工專業應用廣泛的分析方法。它既能用于微量組分的分析測定，又能用于大量的制備分離，其應用范圍已超過其他各種分離檢測方法，尤其在生化醫藥樣品的分析、分離方面更能充分發揮特長，目前廣泛應用于食品安全、化學分析、環境科學、農藥殘留和石油化工等領域。液相色譜儀的科學管理和正確使用維護，是獲得良好色譜分離效果和延長儀...
恒溫培養箱的溫度模糊控制恒溫培養箱已經成為現代醫學、醫藥、生化、農業、食品及工礦等行業(部門)實驗室中的重要實驗設備,通常情況下,恒溫培養箱控制系統應當能維持箱體內穩定的溫度,為實驗提供理想的恒定溫度場。然而,目前很多恒溫培養箱控制系統還是采用模擬控制的方法,這種控制方法的控制速度慢,控制結果超調大,精度不夠高,只能應用于對精度要求不高的場合。國內較流行的控制方式是采用普通的PID控制方法,但是由于溫度信號具延遲滯后性、模型不確定性等特點,普通PID控制效果還不是很好,難以滿...
由機械分析天平與電子分析天平的特點試論其在化學實驗教學中的互補作用分析天平是化學學科的重要工具,尤其對于分析化學來說是重要、常用的衡量儀器。化學工作者都必須熟悉如何正確使用天平,所以在化學實驗教學中天平的使用是非常重要的教學環節。以定量分析實驗為例,常量分析的允許測定誤差常常不超過測量結果的千分之幾,根據這一要求,北京大學化學基礎實驗教學中心定量分析實驗室配備了一系列的分析天平,即天平感量在0.1mg的天平,不但包括技術先進、操作簡單的電子天平,還有便于操作訓練、原理理解的機...
大型和小型蒸汽滅菌器的溫度參數測試蒸汽滅菌器是一類利用飽和蒸汽進行濕熱滅菌的設備，廣泛應用于醫療衛生、制藥和生物工程等領域。隨著相關國家標準和行業標準的日臻完善，對蒸汽滅菌器的檢測要求也越來越高。掌握不同類型蒸汽滅菌器的標準要求，厘清不同類型蒸汽滅菌器間的測試差異，對生產廠家和相關檢測人員是非常必要的。按照現行國家和行業標準，蒸汽滅菌器大致可分為大型蒸汽滅菌器、小型蒸汽滅菌器、立式蒸汽滅菌器和手提式壓力蒸汽滅菌器。其中，大型蒸汽滅菌器根據控制方式可分為自動控制型和手動控制型，...
超聲波局部放電檢測儀校驗方法研究及應用高壓電力設備內部存在絕緣缺陷時，會導致局部放電的產生。局部放電所激發出的超聲波信號由局部放電源沿著絕緣介質和金屬件傳導到電力設備外殼，并通過介質和縫隙向周圍空氣傳播。在電力設備外殼或設備附近安裝超聲波傳感器，耦合該超聲波信號，可以判斷電力設備的局部放電情況，進而間接地反映設備的絕緣狀況。局部放電超聲波檢測法具有較寬的檢測頻帶，通常在20～200kHz。超聲波法是一種非侵入式的檢測方法，檢測系統與高壓回路之間沒有電氣聯系，因此超聲波法可以從...
化學實驗中玻璃儀器的洗滌在分析工作中,洗凈玻璃儀器凈不僅是一個必須做的實驗前的準備工作,也是一個技術性的工作。洗滌玻璃儀器是否符合要求,對實驗結果有很大的影響。玻璃儀器洗凈標準是洗凈后的玻璃儀器倒置時,水沿壁自然流下,均勻潤濕而無條紋及水珠。洗滌時應根據玻璃儀器的不同,污染物的不同,實驗的要求不同采用不同的洗滌方法。1常用玻璃儀器的洗滌玻璃儀器可分計量玻璃儀器和非計量玻璃儀器1.1計量玻璃儀器洗滌與計量有關的玻璃儀器(如容量瓶、移液管、吸量管、滴定管)用鉻酸洗液浸泡后,用自來...
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